Alla La Notte Europea delle Ricercatrici e dei Ricercatori – UNIGHT 2025, Torino 26-27 settembre 2025, diversi gruppi di ricerca del Dipartimento di Scienze Agrarie, Forestali e Alimentari dell’Università di Torino hanno portato al pubblico i risultati e le innovazioni sviluppate nell’ambito del Centro Nazionale AGRITECH e di altri progetti europei e regionali.
I visitatori hanno potuto osservare, sperimentare e giocare con soluzioni tecnologiche e nature-based pensate per costruire la fattoria del futuro: più sostenibile, resiliente e circolare.
Patologia vegetale – I medici delle piante
Nello stand erano esposte piante orticole con sintomi di malattie, microrganismi coltivati in vitro, compost, biochar e frass ottenuti da scarti agroalimentari.
Il pubblico ha osservato tessuti vegetali infetti ed i patogeni delle piante al microscopio, sperimentato sensori innovativi per la diagnosi delle malattie e scoperto come proteggere le piante con soluzioni nature-based.
Sono stati presentati i progetti AgriTech (PNRR), Excalibur (EU), Walnut (EU), Ferticovery (EU) e Rigenera (CSR Piemonte).
Fisiologia vegetale – Piante resilienti agli stress
Le attività hanno mostrato come migliorare la tolleranza delle piante coltivate a stress abiotici (carenza di acqua e nutrienti, suoli difficili) riducendo l’impronta ambientale.
Con un microscopio i visitatori hanno osservato dettagli anatomici come gli stomi, mentre piante allevate in idroponica hanno mostrato gli effetti positivi dei biostimolanti.
Sono stati presentati i progetti AgriTech (PNRR), ECONUTRI (HE) e STRIGOSENSE (MSCA).
Meccanica agraria – Energia e circolarità
Il gruppo di Meccanica Agraria ha mostrato al pubblico il funzionamento dei digestori e l’utilizzo del pellet, spiegando come queste tecnologie possano contribuire a ridurre le emissioni di gas serra e a favorire il recupero energetico in un’ottica di economia circolare.
Zootecnia – Insetti per la sostenibilità
Gli insetti come risorsa innovativa per l’alimentazione animale e per il riciclo degli scarti sono stati al centro dello stand.
Le ricercatrici hanno spiegato i vantaggi per l’economia circolare e regalato frass ai visitatori.
Economia agraria – Innovazione in gioco
Un grande gioco dell’oca ha permesso di scoprire come le soluzioni tecnologiche e innovative studiate in AGRITECH possano trasformare la fattoria del futuro in un sistema più sostenibile ed efficiente.
UNIGHT 2025 è stata un’occasione per raccontare e condividere la ricerca con i cittadini: la scienza è di tutti e per tutti.
