Il Living Lab – Agricoltura Sostenibile e Innovazione (Spoke 6) è un ecosistema dinamico e collaborativo multi-attore orientato all’esplorazione strategica dei futuri possibili dell’agricoltura. Attraverso metodologie di foresight e processi strutturati di co-creazione, il LL mira a definire scenari, modelli agronomici e socioculturali e roadmap condivise per guidare la transizione verso sistemi agricoli sostenibili, resilienti e tecnologicamente avanzati.

Fabbisogno affrontato 

Necessità di anticipare i cambiamenti sociali, tecnologici, economici, ambientali e politici che impatteranno il settore agricolo, superando approcci reattivi e frammentati e dotando il sistema di strumenti strategici per orientare decisioni, politiche e investimenti in ottica di sostenibilità e sicurezza alimentare.

Metodo di intervento 

Il modello operativo si basa su un approccio di co-creazione, con il coinvolgimento strutturato di stakeholder accademici e non accademici, attivato attraverso la costruzione di un modello aziendale costruito nel Centro Sperimentale di Agrozootecnia dell’Università di Torino che farà da faro per i vari stakeholders. A ciò si affianca una serie di workshop e focus group tematici su scenari tecnici e socioeconomici in collaborazione con la società ForwardTO, avviati a novembre 2024, nei quali vengono analizzate e discusse le principali tematiche di ricerca e innovazione dello Spoke 6, il LL sta sviluppando approcci all’avanguardia nei seguenti ambiti:

• Agricoltura rigenerativa
• Carbon farming
• Precision farming e tecnologie digitali
• Efficientamento della gestione idrica e dei nutrienti
• Modelli circolari per la valorizzazione delle risorse

Risultati ed output 

• definizione di roadmap strategiche condivise per guidare la transizione verso un’agricoltura di nuova generazione, sostenibile, inclusiva e tecnologicamente avanzata;
• elaborazione di scenari alternativi al 2035: probabili, possibili e trasformativi;
• identificazione di strategie e soluzioni trasferibili per affrontare cambiamento climatico e sicurezza alimentare;
• rafforzamento del dialogo tra ricerca, imprese, istituzioni e società civile.
• Il Living Lab costruirà una visione condivisa dell’innovazione agricola nel medio-lungo periodo (2030–2035), elaborando un set di scenari alternativi basati sui contributi emersi nei focus group e nei workshop.

Scalabilità e ambito potenziale 

Il modello Living Lab è replicabile in altri contesti territoriali e settoriali e applicabile a programmi di pianificazione strategica, politiche agricole, ricerca e innovazione. L’approccio foresight supporta processi decisionali a scala regionale, nazionale ed europea, favorendo la diffusione di modelli agricoli sostenibili e innovativi.

Enti coinvolti 

• Università degli Studi di Torino (UNITO);
• Politecnico di Torino; Università di Foggia (UNIFG);
• Università di Piacenza (UNIPC);
• Università Politecnica delle Marche (UNIVPM);
• Università di Genova (UNIGE).

Enti potenzialmente coinvolgibili 

Istituzioni pubbliche; imprese agricole e agroindustriali; associazioni di categoria; incubatori e acceleratori; centri di ricerca; organizzazioni della società civile.

Parole chiave: 

Living Lab, Co-creazione, Modello aziendale dimostrativo, Agricoltura rigenerativa, Carbon farming, Precision farming, Tecnologie digitali in agricoltura, Gestione efficiente delle risorse idriche, Gestione sostenibile dei nutrienti, Modelli di economia circolare, Foresight e scenari futuri, Transizione agroecologica, Trasferimento tecnologico, Supporto alle decisioni, Sostenibilità ambientale